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清炖牛排

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用料  

牛骨 1根
草果 1个
砂仁 1个
姜 2片
花椒 10粒
盐 8克
鸡精 3克
味精 3克
白胡椒粉 2克

清炖牛排的做法  

  1. 牛排骨冷水下锅，焯水煮出血沫后洗净

    清炖牛排的做法 步骤1

  2. 焯水期间准备好香料和盐

    清炖牛排的做法 步骤2

  3. 牛排骨、香料、盐倒入砂锅，加水至牛排骨高1厘米左右，大火烧开转中火炖1-2小时

    清炖牛排的做法 步骤3

  4. 刚出锅前调味，加入一点白胡椒粉、鸡精、味精，根据自身口味调整，最后撒点香菜

    清炖牛排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-03-05 13:42:39
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