0蔗糖无油版【芋泥酸奶蛋糕】减脂期甜品
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人做过这道菜
Maan大敬子的小日子
用料
0蔗糖无油版【芋泥酸奶蛋糕】减脂期甜品的做法
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芋头上锅蒸熟
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蒸熟的芋头加入牛奶和代糖搅拌均匀，可以留些颗粒感会更好吃
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模具垫油纸，将芋泥垫入模具低端，用勺子铺平
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烤盘加入水，烤箱160度预热
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蛋黄蛋清分离到两个碗中
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蛋黄碗加入酸奶加拌均匀
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蛋黄碗筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀
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蛋白碗加入柠檬汁+代糖打发至弯钩状
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蛋白蛋黄搅拌均匀
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放入模具中，放入烤箱前震两下
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烤箱水浴法，160度40分钟
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出炉晾凉后盖保鲜膜冷藏2小时
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冷藏后 切开吃好爽！
