炒腐竹丝

4 人做过这道菜
买的很多腐竹丝,凉拌吃不喜欢。为了快速消耗,尝试加一些菜炒一下,竟然还不错!

用料  

腐竹丝 一小把
胡萝卜 一根
青椒 两个
线椒 3根
大蒜 4瓣
适量
生抽 适量
耗油 1勺
辣椒油 1勺
鸡精 1勺
食用油 适量

炒腐竹丝的做法  

  1. 蒜切片,线椒切圈,青椒切丝。

    炒腐竹丝的做法 步骤1
  2. 我买的腐竹丝是半干的,上面有很多盐。要多清洗几遍,把盐洗掉。胡萝卜切丝。

    炒腐竹丝的做法 步骤2
  3. 锅内倒油后,先把大蒜煎一下,接着放入胡萝卜翻炒均匀,加入腐竹丝。
    把腐竹丝和胡萝卜炒到没有多余水分,加入青椒和线椒,加入盐、生抽、耗油、辣椒油,翻炒均匀。
    等快出锅时再加入一勺鸡精。

    炒腐竹丝的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

炒腐竹丝相关分类

该菜谱发布于 2022-03-05 17:11:50
167 收藏


炒腐竹丝的答疑

关于炒腐竹丝的做法还有疑问? 提一个问题