炒腐竹丝

Name: 炒腐竹丝
Ingredients: 一小把腐竹丝; 一根胡萝卜; 两个青椒; 3根线椒; 4瓣大蒜; 适量盐; 适量生抽; 1勺耗油; 1勺辣椒油; 1勺鸡精; 适量食用油

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买的很多腐竹丝，凉拌吃不喜欢。为了快速消耗，尝试加一些菜炒一下，竟然还不错！

用料

蒜切片，线椒切圈，青椒切丝。
我买的腐竹丝是半干的，上面有很多盐。要多清洗几遍，把盐洗掉。胡萝卜切丝。
锅内倒油后，先把大蒜煎一下，接着放入胡萝卜翻炒均匀，加入腐竹丝。
把腐竹丝和胡萝卜炒到没有多余水分，加入青椒和线椒，加入盐、生抽、耗油、辣椒油，翻炒均匀。
等快出锅时再加入一勺鸡精。

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该菜谱发布于 2022-03-05 17:11:50

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