蘑菇撕大块用水洗干净，沥干水
一个鸡蛋打散加适量盐和胡椒粉拌匀
加入蘑菇，用手翻版一下裹上蛋液，
加3勺面粉
2勺玉米淀粉
翻版均匀，不要用手捏翻版均匀就可以
油七成热入锅开始炸
炸至1-2分钟，成熟定型捞出即可
油烧9成热，入锅炸至颜色金黄捞出（30秒左右）
出锅，金黄酥脆
出锅就撒上孜然粉味道更好吃，有底味儿不放也可以（放了更好吃😬）凉了也是酥脆酥脆的
上传你做的香酥炸蘑菇
马小厨的心意
