春笋咸肉蚕豆汤

Name: 春笋咸肉蚕豆汤
Ingredients: 200克蚕豆; 2根春笋; 1小块咸肉; 少量或无盐

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美食性孢子

春笋正当季，煮一锅清淡好味的鲜汤，把春天的味道吃进肚子里。

用料

蚕豆	200克
春笋	2根
咸肉	1小块
盐	少量或无

春笋咸肉蚕豆汤的做法

准备原料，蚕豆洗净，春笋去皮去根切片
咸肉切小片
烧一锅开水，春笋焯水去除涩味，咸肉焯水去浮油
所有材料加入锅中，倒入想喝汤量的清水，大火煮开后转小火煮20-30分钟至蚕豆软面开花
根据口味酌情加盐，开吃~

小贴士

咸肉本身有咸味，口不重的基本可以不再加盐了

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该菜谱发布于 2022-03-05 20:20:10

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