将虾洗净去虾脚,开背去虾线
准备姜、蒜、小米辣 ,热油爆香
煎至两面变红,倒入两少料酒,一勺酱油继续翻炒;
加清水至没过虾的一半
加盖闷十分钟,中途要翻一面,开盖后➕一勺蚝油炒至收汁
起锅啦!
上传你做的油闷罗氏虾(绝绝子!)