清炖羊排

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在清真寺买了羊排,今天炖一下,据说清炖羊排才能保持羊排的鲜美

用料  

羊排 1000克
1根
4片
花椒 10粒
1勺
以下是蘸料
2勺
生抽 2勺
白糖 1勺
香菜 少许
蚝油 1勺

清炖羊排的做法  

  1. 羊排洗干净,冷水下锅焯水

    清炖羊排的做法 步骤1
  2. 这时候旁边再准备一口锅,把水烧开,焯水的羊排捞出直接放入旁边这口锅内,加入葱,姜,花椒,小火慢炖1.5小时

    清炖羊排的做法 步骤2
  3. 调个蘸料

    清炖羊排的做法 步骤3
  4. 出锅后,美美的吃吧,羊排软烂,鲜美

    清炖羊排的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-03-05 23:11:18
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