新手10分钟下饭鱼香鸡蛋
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人做过这道菜
豆豆今天炸厨房了吗
快手菜，比鱼香肉丝还简单，用料简单，且都属于耐放的材料，不用切肉，但味道却非常够味且下饭
用料
新手10分钟下饭鱼香鸡蛋的做法
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先调个酱汁：1 勺酱油、1 勺蚝油、1 勺醋、1 勺白糖、1 勺老抽、2 勺淀粉、一点水搅拌均匀。
然后6个鸡蛋加点水打散备用
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木耳、胡萝卜、青椒全部切丝备用。
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锅中加入适量油，等油热后将鸡蛋下锅炒熟盛起，鸡蛋先炒嫩点
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然后下葱姜蒜炒香，加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、1 勺豆瓣酱，再倒入鸡蛋、前面调好的酱汁翻炒即可
如果中途干锅就加点水继续炒一炒
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有爱吃香菜加香菜，爱吃葱就加葱，不加也可以
