准备材料
荠菜选带根的。
把根泡在水里(养花的感觉)等15分钟,让吸收水分,口感很好。
煮开水,放入少许盐。烫荠菜。
捞出来放入冷水(如果可以放入加冰水)等待5分钟。这么做颜色很好。
荠菜挤干水切2-3厘米长,胡萝卜切丝。
腰果打成碎(不要太小)
放入酱油搅匀
搅匀即可
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