美味烤羊肩排
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花花_utcw
用料
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 羊肩排 | 500克 |
| 油 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 老抽 | 少量勺 |
| 孜然粉 | 少量勺 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 土豆 | 2个 |
| 芹菜 | 8根 |
| 生姜 | 少量 |
| 辣椒粉 | 少量 |
美味烤羊肩排的做法
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将羊肩排冲洗干净，用厨房纸吸干水分，将生姜，大蒜，洋葱切好放入羊排上，加入糖、盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。
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将芹菜，土豆和胡萝卜切厚片平铺到烤盘上。
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将腌制好的羊排放入烤盘，刷上一层薄薄的油，撒上孜然粉，喜欢辣的放点辣椒粉。
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盖上锡纸后入烤箱200℃ 30分钟。
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揭开锡纸后200℃烤8分钟后翻面在烤5-8分钟。
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出炉啦，具体时间可以根据羊排的色面调节。
