“藕丁烧鸡翅”太勾魂!天天都想吃!黏糊糊的酱汁贼下饭!不灼水,不炒糖色,不勾芡,特别简单!

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之前都用的土豆烧鸡翅,偶然一次加了莲藕,打开新世界大门!甜甜的藕丁裹着肉汁可太香了!!🤣🤣🤣

特别简单!特别下饭 ! 大家快试试~

用料  

鸡翅 8个
半节
红烧酱油,老抽 5勺,两勺
腌鸡翅:料酒5勺,盐半勺,黑胡椒半勺,姜片6个 配料:干辣椒5个,蒜5瓣,花椒15颗,桂皮八角香叶适量

“藕丁烧鸡翅”太勾魂!天天都想吃!黏糊糊的酱汁贼下饭!不灼水,不炒糖色,不勾芡,特别简单!的做法  

  1. 所有配料准备好~

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  2. 鸡翅洗干净,正面割三刀,背面割两刀,泡出血水,用腌料腌制30分钟以上~

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  3. 藕丁切好~我觉得比土豆很好吃~甜滋滋的

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  4. 鸡翅控干,小火两面煎至金黄~

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  5. 倒入配料,中大火翻炒香~

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  6. 倒入藕丁,红烧酱油和老抽~

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  7. 翻炒均匀,加入末过鸡翅的开水,炖十五分钟,中途翻炒一次~

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  8. 开大火收汁,出锅~藕丁放进去天然淀粉,粘粘乎乎特别好吃,酱汁老下饭了~

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-06 13:55:14
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