法芙娜热可可—浓淡适中
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人做过这道菜
织女的厨房
家里有特别嘴刁的老公，所以热可可的浓度是非常重要的。
试过几次之后，终于调整出来一个浓淡适中的配方。记录下来，以备后用。
以下配方为两人份，并且标明了原料比例的百分比（以牛奶总量为基准），大家可以按需增减用量。
试过几次之后，终于调整出来一个浓淡适中的配方。记录下来，以备后用。
以下配方为两人份，并且标明了原料比例的百分比（以牛奶总量为基准），大家可以按需增减用量。
用料
| 法芙娜可可粉 | 4克 1% |
| 德国维地全脂牛奶 | 20克 |
| 德国RitterSport 81%黑巧克力 | 40克 10% |
| 德国维地全脂牛奶 | 380克 |
| 太古白砂糖 | 16克 4% |
法芙娜热可可—浓淡适中的做法
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配方核心原料：法芙娜可可粉
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配方核心原料：德国RitterSport 81%黑巧克力
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德国RitterSport 81%黑巧克力40克。
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放入巧克力融锅内，做好隔水加热准备。
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在可可粉容器内加入20g牛奶，用羹匙和刮刀搅拌至无颗粒。
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加热牛奶，开始加热时加入白砂糖16g，并且加入融化的可可粉溶液，一边搅拌均匀，一边加热。
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加热牛奶的同时，隔水加热黑巧克力。
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加热至黑巧克力完全融化。
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牛奶加热至表面出现微泡
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将热牛奶分次加入已融化的黑巧克力中，每一次搅拌均匀。建议少量多次加入。
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搅拌均匀
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重复，加入牛奶，搅拌均匀
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可以喝啦！⊙▽⊙
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把它喝掉⊙▽⊙
小贴士
如果喜欢浓郁口味，可可粉百分比可以在1%至3%之间调整，黑巧克力可以在10%-20%之间调整。
如果没有黑巧克力，单独用法芙娜可可粉制作，可以试用以下配比：
可可粉——2%（适中）；2.5%（浓郁）
白砂糖——4%（适中）；5%（甜）
如果没有黑巧克力，单独用法芙娜可可粉制作，可以试用以下配比：
可可粉——2%（适中）；2.5%（浓郁）
白砂糖——4%（适中）；5%（甜）
