辣炒一口管&糯米鱿&海兔&鱿鱼母

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一口管就是小鱿鱼,小笔管,糯米鱿。如果是满籽的,有些地方叫海兔。做法跟其它软体都相同。白灼,辣炒,打火锅都可以。要求时间不能太久。在十几秒中完成。

用料  

一口管 500克
青椒 2根
洋葱 半个
红辣椒 适量
葱姜蒜 适量
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
盐、鸡精 适量

辣炒一口管&糯米鱿&海兔&鱿鱼母的做法  

  1. 一口管冲洗干净,水开后,飞水几秒快速捞出待用。

    辣炒一口管&糯米鱿&海兔&鱿鱼母的做法 步骤1
  2. 青椒、洋葱、红辣椒切好,起锅烧油,葱姜蒜煸香,倒入青椒、洋葱、红辣椒、加入生抽、蚝油、鸡精、盐快速翻炒至熟,放飞水过的一口管翻两下起锅装盘即可。

    辣炒一口管&糯米鱿&海兔&鱿鱼母的做法 步骤2
  3. 这么操作:烹饪出的一口管,饱满不缩水。口感Q脆弹。非常好吃。

    辣炒一口管&糯米鱿&海兔&鱿鱼母的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-06 16:24:43
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