紫薯仿真南瓜饼

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用料  

南瓜 500克
糯米粉 350克
玉米淀粉 80克
细砂糖 80克
紫薯馅/红豆馅 180克
葡萄干/枸杞 35粒
牙签 1根

紫薯仿真南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮去籽,洗干净切片。盖上保鲜膜上锅蒸熟(蒸熟如果出很多水的话要倒掉水)

  2. 拿出南瓜放进料理机加糖一起打成泥,倒出大盆。

    紫薯仿真南瓜饼的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉,玉米淀粉。和成团

  4. 南瓜团,馅料分别分成35份搓圆。

    紫薯仿真南瓜饼的做法 步骤4
  5. 把馅料包进面团里搓圆(像包汤圆一样)

  6. 掏出一根82年的牙签,压出一个米字形。然后中间扎一粒葡萄干👌🏻

    紫薯仿真南瓜饼的做法 步骤6
  7. 铺上油纸再放上塑好型的小南瓜,水开之后上锅蒸8分钟。放凉了吃不会那么粘,而且不会硬。好吃😋

    紫薯仿真南瓜饼的做法 步骤7
  8. 咬一口,满足

    紫薯仿真南瓜饼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-03-06 16:50:55
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