家庭版麻辣香锅

火锅底料，必须得有。

葱姜蒜必备

两种花椒，两种辣椒。

川菜灵魂

准备蔬菜，麻辣香锅，范围挺大的，什么菜都可以。

没有大葱用圆葱代替，也可以都放。

木耳提前两个小时泡制。

丸累，肠类喜欢可以多放，大的话可以改刀，我用的是火山石烤肠。

肥羊粉，每次必放。

土豆片半个

虾仁提鲜

水开后，下入食材。

熟了以后，捞出来，控水，麻辣香锅里面不能有太多水。

下底油，炒葱姜蒜，炒香后下调料，酱油，糖，醋，其他的调料都可以放。炒香后。加入半勺水。

下入食材翻炒，大火，炒均匀以后，可以出锅。

出锅后放香菜，芝麻。