艾糍

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艾草对于体寒人群非常适合,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用,药食两用。但要注意阴虚血热人群不适合用。

春季正是艾草当季的时候。

用料  

艾草叶子 600克
糯米粉 80克
红糖 80克
黑芝麻 50克
白芝麻 100克
白砂糖 30克
花生 80克
椰蓉 100克

艾糍的做法  

  1. 1-艾草摘洗干净
    2-放开水焯一下
    3-破壁机搅碎(不用额外加水)
    4-分次放糯米粉搅拌成团

    艾糍的做法 步骤1
  2. 花生米炒熟
    去皮
    搅拌机搅成颗粒状

    艾糍的做法 步骤2
  3. 黑白芝麻炒香
    加入白砂糖,椰蓉,花生碎混合均匀

    艾糍的做法 步骤3
  4. 包起来

    艾糍的做法 步骤4
  5. 烧开水后大火上锅蒸5分钟

    艾糍的做法 步骤5
  6. 完成

    艾糍的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-03-06 17:32:38
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