去鱼鳞宰杀洗净，横切开背。
抹点盐，姜葱，料酒，十分钟后用厨房纸沾干。
煎鱼至两面金黄，直接放姜葱蒜、黄酒一瓶盖，烧两下加水过鱼肚，总体。大火煮六七分钟，中途加半铲子生抽，边煮边用锅铲淋鱼身。
起锅撒点葱沫。
上传你做的烧黄鱼
热干面自由
