春笋去笋壳,切成大小相等的块
冷水放入春笋将其烧开约两分钟后撇去浮抹
加入生抽,菜油,白糖大火烧开,倒入压力锅上气压5~8分钟
等高压锅气退了倒入锅中加油入味精大火收汁
如图,收汁跟图中差不多就可以了,一定要油水分离,这样说明汁水都煮到食材中去了
出锅装盘即可
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