零厨艺五花肉，焯水淋酱就可以开吃啦
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人做过这道菜
食小渔吖
就是想吃肉～配汤面。
用料
零厨艺五花肉，焯水淋酱就可以开吃啦的做法
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五花肉选红白相间的，洗干净整条带皮焯水（冷水下锅），同时放入料酒、葱段、姜片（如果有花椒或香叶也可以放一点）
用筷子扎肉看是否有血水确定生熟，我水开又中火煮了15-20分钟左右。
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蒜瓣切碎，如果能比我做的细腻点就更好
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蒜末里加入准备好的材料搅拌均匀调成酱汁备用。
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五花肉出锅～稍微凉后切成大小均匀的小块，放入盘中，下面可以放几叶过水的白菜！也可以不用！
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淋上调好的酱汁，就可以开吃啦！
