宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤

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可能没有比我更懒的妈妈了,周末只想做点简单的菜,但又要顾及到宝宝的营养搭配,于是就来道简单的番茄昂刺鱼豆腐汤吧。昂刺鱼肉质很嫩,鱼刺也很少,稍微剃一下就能给宝宝吃了。

用料  

昂刺鱼 4条
番茄 2个
豆腐 1块
6片
4瓣
4根
白胡椒粉 半勺
一勺

宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤的做法  

  1. 姜蒜切片,葱切成葱段和葱花备用,番茄切块,豆腐切块放入冰箱冷藏15分钟左右,拿出来之后撇水;

    宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,油温上来后,昂刺鱼下锅煎至两面焦黄盛出;(忘拍了😅)
    油倒掉,把锅擦干净,继续热锅冷油,油温上来后倒入番茄、姜蒜一起翻炒;

    宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 番茄炒出汁后,加入开水没过鱼,放入葱段;

    宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 铺上豆腐,盖上锅盖,转小火煮20分钟左右;

    宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 20分钟后,撒入葱花,把宝宝的那份盛出来后,锅里部分撒点胡椒粉和盐,就可以出锅啦。

    宝宝也能吃的番茄昂刺鱼豆腐汤的做法 步骤5

小贴士

一定要加开水。
 

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该菜谱发布于 2022-03-06 22:23:36
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