早餐低糖鸡蛋仔
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人做过这道菜
奕泽媛
用料
早餐低糖鸡蛋仔的做法
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鸡蛋加砂糖，电动打点器打浅打蓬松
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加牛奶打均匀，再加玉米油打均匀
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加玉米淀粉跟泡打粉打均匀，我用电动1档打。如果不嫌麻烦要换蛋抽打
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低筋面粉140客。
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低速混合均匀。（少洗一个蛋抽）
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模具预热冒烟，倒面糊等15-30秒定型，翻面等60秒。
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小火操作
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一分钟一面，再开始时不时看看效果
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这样就可以了，比较脆
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放入底下代气孔的盘子，这样最底下这个散热效果好，就不会被水蒸气弄湿了。
小贴士
还可以里面加烘焙巧克力豆30克，或者可可粉10克。不同口味
