燕窝炖梨
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人做过这道菜
可妈在坡县
全家确诊新冠，除了有类似感冒症状之外，味觉嗅觉也暂停工作，最严重的时候，连水果都咬不动。燕窝、梨都有润肺的功效，干脆就炖熟了吃吧，再放入新会陈皮，还能增加食欲。
用料
燕窝炖梨的做法
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泡发好的燕窝，我这个是囊丝
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一个梨子，去皮，切小块，分装在2个炖盅里
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放入燕窝，加水。通常我会加到最高水量。
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新会陈皮，切了4丝，一盅放2丝
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炖盅炖了30分钟
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开吃
小贴士
1）放入新会陈皮，燥湿化痰，同时也能有点味儿。
2）不喜欢放陈皮，可以放入冰糖，也可以放入红枣等其他食材。
3）燕窝，可以用燕盏，也可以用燕碎，家里有啥放啥，没有特别规定。
4）我用的是囊丝，容易熟，炖的时间比较短，燕碎同理。如果用燕盏或燕条、燕角，炖的时间要长一点，具体看自家炖盅。
2）不喜欢放陈皮，可以放入冰糖，也可以放入红枣等其他食材。
3）燕窝，可以用燕盏，也可以用燕碎，家里有啥放啥，没有特别规定。
4）我用的是囊丝，容易熟，炖的时间比较短，燕碎同理。如果用燕盏或燕条、燕角，炖的时间要长一点，具体看自家炖盅。
