海米拌黄瓜

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干海米拿出来没有浸泡只冲洗,泡过的海米鲜味会流失,让海米吸收黄瓜的水分。

用料  

黄瓜 8小根
海米 随意
大蒜 5瓣
味极鲜酱油 2勺
镇江香醋 1勺
1勺

海米拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜,干海米洗净,蒜剥皮备用。

    海米拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜去头去尾拍一下切段,冲洗过的海米平铺在盘底。

    海米拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜切段盖住海米,让海米吸收黄瓜的水分。(这时候可以去做其它菜,让海米慢慢吸收)

    海米拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 蒜泥➕2勺味极鲜酱油➕1勺镇江香醋➕1勺糖撒入黄瓜搅拌均匀装盘。

    海米拌黄瓜的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-03-07 09:28:29
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海米拌黄瓜的答疑

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