黄瓜,干海米洗净,蒜剥皮备用。
黄瓜去头去尾拍一下切段,冲洗过的海米平铺在盘底。
黄瓜切段盖住海米,让海米吸收黄瓜的水分。(这时候可以去做其它菜,让海米慢慢吸收)
蒜泥➕2勺味极鲜酱油➕1勺镇江香醋➕1勺糖撒入黄瓜搅拌均匀装盘。
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