只洗一个碗的羊蝎子

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一碗料汁搞定

用料  

羊蝎子 2斤
料酒 三勺
两片
花椒 一把
香菜 5根
老抽 1勺
生抽 2勺
洋葱 1
火锅底料 1块
豆瓣酱海鲜酱 2勺
红腐乳 1块

只洗一个碗的羊蝎子的做法  

  1. 冷水焯羊蝎子,葱 花椒 姜 料酒
    焯完水,洗干净羊蝎子,汤不要倒掉 里面的东西和浮末拿掉,汤留着继续烧开

  2. 锅里烧油 放火锅底料和香菜和洋葱炒,炒出香味扔掉,放香料,继续炒,之后放羊蝎子炒,炒个几分钟,把豆瓣酱红腐乳海鲜酱放到一起然后加点水变成料汁,倒入炒好的羊蝎子
    再把刚刚一直在煮的汤倒进来

  3. 煮俩小时,再放想要吃的配菜

 
该菜谱发布于 2022-03-07 11:09:21
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