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香浓鲜美土鸡汤

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用料  

土鸡 半只
红枣 7颗
香菇 8朵
料酒 1勺
盐 适量
姜 2片
葱 一根
鸡精 少量

香浓鲜美土鸡汤的做法  

  1. 鸡切块备用

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤1

  2. 香菇提前用开水泡开

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤2

  3. 冷水加入鸡块，葱，姜片，料酒，去血水和浮末

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤3

  4. 鸡肉捞出备用

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤4

  5. 锅中喷少量油，鸡肉本身出油较多，所以不需要太多油，大火煸炒2-3分钟

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤5

  6. 加入开水，香菇，红枣

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤6

  7. 盖锅盖小火慢炖45分钟，加入适量盐和鸡精调味，这时候已经是金灿灿的鸡汤了

    香浓鲜美土鸡汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-03-07 14:14:12
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