【金枪鱼抹酱】- 多用途早餐抹酱

Name: 【金枪鱼抹酱】- 多用途早餐抹酱
Ingredients: 1罐金枪鱼罐头; 1/4个洋葱; 1.5大匙蛋黄酱; 1大匙原味优格; 2-3g盐; 少许黑胡椒; 1/2个法棍面包

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本次食谱有参考Kyoko Salbot的”前菜食堂”一书，里面是用三文鱼罐头，但大家手中比较常见到的应该是金枪鱼罐头。金枪鱼罐头可以分成油浸跟水煮两种，差别油浸的口感比较浓郁，比较润滑，原则上两者都可以用，首选水浸，油浸的抹酱会偏油腻一些，但只是都要先把里面的油或水沥干，都是不错的选择。

用料

有的金枪鱼罐头已有咸度，建议调味前先尝尝味道，斟酌放入

早餐酱

随便看看

该菜谱发布于 2022-03-07 14:27:45

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