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红烧豆腐皮

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木姜菜本菜的厨房  木姜菜本菜
超市很难买到这种皱的豆腐皮，看到了一定会买，不是豆腐杆和那种平平的豆腐皮哦

用料  

豆腐皮 若干
蒜 1瓣
干辣椒 2个
花椒 若干粒
郫县豆瓣 1勺

红烧豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮泡半小时，泡软

    红烧豆腐皮的做法 步骤1

  2. 一定要是这种豆腐皮，其他的都不行

    红烧豆腐皮的做法 步骤2

  3. 油烧热，下花椒辣椒和蒜，紧接着下豆瓣酱炒熟，时间仓促没来得及拍照

    红烧豆腐皮的做法 步骤3

  4. 豆瓣酱用了一勺

    红烧豆腐皮的做法 步骤4

  5. 加水烧开之后转小火

    红烧豆腐皮的做法 步骤5

  6. 盖上盖闷十到十五分钟，开盖大火收汁，还剩一点点汁水的时候就可以起锅了

    红烧豆腐皮的做法 步骤6

小贴士

豆瓣酱有咸味所以不用放盐

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧豆腐皮

 

红烧豆腐皮相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2022-03-07 16:15:54
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