春笋用刀背拍开后切条备用
沸水下锅绰1-3分钟,捞出。
冷锅热油加入蒜末爆锅,加入春笋,加入盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀后,加入少量清水,盖盖焖5五分钟左右。
开盖大火收汁,盛出。
上传你做的春暖花开要记得吃「油焖春笋」