肉切小块，青菜用手切块，青椒切片
热锅，倒入适量油，烧红
放切好的肉块，翻炒过后，加适量盐入味，再翻炒几次后用菜碟盛出备用
加油，烧红，放入青椒和青菜，翻炒几分钟
翻炒完毕后，开小火，放肉，继续开中火翻炒
几分钟后，加少量老抽，继续翻炒
倒入适量的清水，煮5分钟左右
加入适量的盐，给青菜和青椒入味。继续翻炒，即可
出锅，大功告成。
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