干煸兔兔
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厨娘果儿酱
用料
干煸兔兔的做法
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先把新鲜的兔肉洗干净，切成肉丁。放入葱姜洋葱五香粉生抽蚝油一点点底盐腌制入味
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热锅冷油
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油温七成热把腌制好的兔肉倒进锅里（动作要慢一点，小心热油溅起来烫到自己😭）
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先大火炒几分钟，改为中火慢慢炒
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炒到兔肉金黄改小火，放入干辣椒段，花椒颗粒，蒜粒洋葱粒加点辣椒粉，改中火把调味料炒香（因为我在腌制的时候调味已经够了，所以我没加豆瓣酱）
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把调味料和兔肉炒匀加一点点五香粉，糖提鲜，最后放入葱花白芝麻，就可以关火起锅了
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一道美味的干煸兔兔就完成了，好吃👍
小贴士
因为每个人的口味不一样，我不怎么能吃辣，所以没放太多辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以加点小米辣哟，应该很过瘾！还有加豆瓣酱也是可以的，但是要先试试兔肉的味道，如果底味够了，我个人建议不要加了，不然做出来会咸！做菜其实没那么死板，根据自己喜欢的口味来烹饪，这大概也是做菜的乐趣😎
