大排盖饭
菜场买的大排先把肉敲松敲扁一点，小葱洗干净切段备用
大排洗干净用厨房纸擦干水分，两面均匀拍上淀粉，抖掉多余的淀粉，大火热锅倒油，把大排两面煎熟
另起一个锅，锅底倒油铺好葱段（可加洋葱段）
再把大排码在葱段上
倒入生抽老抽冰岛，少许水，盖上锅盖，开大火煮
煮2-3分钟给每片大排翻个面继续煮，煮到收汁即可（生抽和糖的比例按个人口味适量加减）
葱烤大排，香嫩多汁，一次可以多做点，吃不完的可以分装冷冻保存
上传你做的葱烤大排
伪小恶魔
