1. 将大闸蟹放入锅中，最好使用平底锅。
2. 将水加到刚好盖过蟹背，其他什么都不放，最好使用矿泉水。
3. 开大火烧至刚开，即转最小火煮7-8分，不要煮过时间。
4. 可用是否盖锅盖调节黄的软硬度。
5. 用江浙醋加糖配上生姜末调制调料。
接下来就😝大家试试吧😁
上传你做的大闸蟹
八两小面
