早餐椰蓉小花卷

300克高筋面粉，加3克酵母，我这个是耐高糖的酵母，所以我有加了一勺糖约有5克左右。

加130克左右的温水，面粉吸水性不一样，加入是慢慢少量加入，揉成光滑的面团。发酵大概两个小时，根据室内温度决定，多观察一下。

之前做面包剩了点椰蓉大概有20克吧。

一个蛋黄

加了三勺糖

加融化的黄油大概20克，搅拌均匀，馅料做好了。

发酵好的面团，擀成长方形的饼，我这个粗暴了点，不影响后面的制作。

把调好的椰蓉平铺在饼皮上。

卷成卷

再切成块

拿出一块，用筷子压一下，在对折捏一下。

小的两块罗在一起压一下，完成。

上锅蒸20分钟。

出锅了，满屋飘香，尝了一个，很松软，椰蓉的独特香味，甜而不腻。明天的早餐搞了。