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蒜苔鸡蛋炒饼 素炒饼

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可爱豆的饲养员的厨房  可爱豆的饲养员
河北老家吃法，令人怀念的味道

另外，我们吃炒饼时喜欢就着生蒜一起吃，人家美味！

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜（可选） 半根
洋葱（可选） 半个
生抽 2勺
盐 克
蒜苔 1把
饼丝 300-400g

蒜苔鸡蛋炒饼 素炒饼的做法  

  1. 鸡蛋炒熟后备用

    蒜苔切段 洋葱切丝 胡萝卜切丝 备用

  2. 做炒饼，用油量至少是炒菜两倍。

    油热后，先炒洋葱和胡萝卜 翻炒后加入蒜苔 ，翻炒断生后加生抽，然后加入鸡蛋和饼丝 继续翻炒均匀关火 即可。
    全程爆炒。
    最后加盐 ，和一点香油（芝麻油），盛出即可



小贴士

蒜苔换成圆白菜也不错

上传你做的蒜苔鸡蛋炒饼 素炒饼

 

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该菜谱发布于 2022-03-07 22:48:21
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