蒜蓉辣椒酱
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人做过这道菜
月古517
家里两个人一个吃辣一个不吃，大部分时间菜都是不辣的。所以常备一瓶辣椒酱就很机智。拌面拌饭，下粥都很不错😄。
用料
蒜蓉辣椒酱的做法
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把辣椒和蒜头剁碎。这步用绞肉机也可以。注意一下不要太细，保留颗粒感。
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热锅凉油放猪肉沫。
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猪肉沫炒变色之后放上剁好的辣椒和蒜头
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中小火熬酱。熬到水份全部蒸发就可以了。
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盛出来稍微放凉之后就可以装到玻璃罐里面。
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赶紧的玻璃罐装好放冰箱冷藏，吃的时候用干净的筷子舀，保存10天没有问题。
小贴士
吃不了辣的把小米辣和二荆条换成红绿菜椒也可以。猪肉沫也可以换成其他的肉沫，不放的话能保存更长的时间。
