粉丝包

1、面包机依次倒入水，面粉，酵母，泡打粉，盐，糖，植物油。选包子键揉面，完成后选发面键，面包机很好发面哦。

2、揉面的时候可以准备材料了，粉丝剪短放入煮开的水里，过一遍变软就好了。

3、把粉丝捞出放入冷水里这样会Q一点，炒的时候不容易糊。

4、包菜切丝，香肠切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，豆腐干切丁，鸡蛋打散。

5、粉丝切成细沫。

6、锅里倒入适量的植物油，热锅凉油，倒入鸡蛋炒散。

7、倒入香菇，豆腐干，胡萝卜，香肠翻炒至均匀。

8、倒入包菜丝，再放了耗油，料酒，老抽，糖，鸡精炒至均匀。

9、最后倒入粉丝，搅拌均匀。不够红的可以再适当加入老抽。

10、盛出待凉备用。

11、发酵好的面团分成大小相等的小剂子，我用的40克，好像蛮大的了。

12、随意得包成了团了哈哈，面团有点软，连褶子都不明显了。哈哈，只能安慰自己好吃就好了哈。

13、锅里烧一锅热水关火，然后包子放在蒸笼上发酵30分钟左右。

14、发酵至两倍大。

15、开火蒸上20分钟的样子，不敢确定熟不熟就用牙签扎一下，牙签干净的就可以了。

16、包子膨胀的有点厉害了哈，唯一一个圆的。

17、好吃的粉丝包就完成了，

18、昨天做的青团的咸菜馅还有多，再做几个咸菜馅的包子吧。

19、咸菜馅调法可以参考，青团的。

20、咸菜包哈