水煮鸡胸肉

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鸡胸肉不柴
以及更好坚持的料汁

用料  

鸡胸肉 5块
料酒 半勺
酱油 3勺
5瓣

水煮鸡胸肉的做法  

  1. 冷冻鸡胸肉冰冻冷水下锅 最好是鸡小胸 放半勺料酒
    锅盖上的孔用布盖住 也可以用珐琅锅
    开锅3分钟检查鸡胸成熟情况
    此时若夹带红色 再煮3分钟关火
    若成熟 立刻拿出

    水煮鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 拿出来的鸡胸肉很烫 放入冷水下冲洗至变凉 撕成丝

  3. 蘸料汁:
    蒜用擀面杖头头捣烂成泥
    加入海鲜酱油 或者任意酱油
    搅拌略带粘稠状

    吃不完可以放冰箱
    如果觉得咸可以放点水在里面

    水煮鸡胸肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-03-08 11:10:29
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水煮鸡胸肉的答疑

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