奶香面包片

面包所有材料放一起低速混合均匀，转高速打至能拉出厚膜（大约13分钟），撕开破洞有锯齿，平时吐司面团加黄油前的状态即可

打好的面团整理一下放在温度30度，湿度75%的环境下发酵30分钟

醒好的面团平均分割成两个，滚圆放在温度30度湿度75%的环境下松弛40分钟

松弛好的面团擀开后翻面，从上至下卷起来，接口处捏紧，搓长至25厘米左右

放入烤盘，放入发酵箱温度33度湿度75%发酵至两倍大

取出表面斜着划三个口

放入上火190度下火200度（实际温度210度）提前预热的烤箱，中下层烤30分钟左右

取出彻底放凉后切片

奶香液：牛奶、糖放一起隔水将糖搅拌融化，加入黄油搅拌至黄油融化，加入盐搅拌均匀，放凉至20度左右加入淡奶油搅拌那均匀，加入蛋液搅拌均匀即可

切好的面包片放入奶香液中两面粘上奶香液

多余的抹掉，放入烤盘

放入上下火150度（实际温度140度）提前预热的烤箱烤40分钟

取出翻面继续送入烤箱烤25-30分钟左右。

又脆又香。