自制发酵箱
0
人做过这道菜
Ls丶影
手动自制发酵箱。全程手工1个半小时左右装完。所有用材都是桃宝买的:
高精度控温器0.1度控制。
50W5米长2mm粗加热线。
20米长.10厘米宽.0.15毫米厚铝箔胶带。
一卷5米长耐高温胶带。
一把剪刀。
一个泡沫箱子。
全部成本:70R温控器(带加热线和探温头)。
28R加厚泡沫箱子。
30R铝箔胶带。
5R耐高温胶带。
高精度控温器0.1度控制。
50W5米长2mm粗加热线。
20米长.10厘米宽.0.15毫米厚铝箔胶带。
一卷5米长耐高温胶带。
一把剪刀。
一个泡沫箱子。
全部成本:70R温控器(带加热线和探温头)。
28R加厚泡沫箱子。
30R铝箔胶带。
5R耐高温胶带。
用料
| 保温箱:加厚或者普通泡沫箱/大的乐扣储物箱/等等箱子。(算好自己烤盘的尺寸买的箱子内尺寸要比自己烤盘大就行)。 | |
| 温控器:淘宝买。 | |
| 加热线:50W功率5米长加热线。 2mm/4mm粗细随意。(太大功率太长线的话加热后会有余热会影响保温箱内温度不准) | |
| 铝箔纸胶带/铝箔保温棉自粘胶带:都可以。(买20米长的足够用) | |
| 高温胶布:粘加热线用。 | |
| 一把剪刀/手工刀 |
自制发酵箱的做法
-
店名:成都泡沫箱工厂店。
-
箱子
-
。
-
。
-
看图店名。。。加热线和客服说换成:5米220V50W的。
-
。
-
水盘。
-
。
-
。
-
。
-
。
-
。
-
。
-
。
小贴士
先把泡沫箱子洗干净。擦干净。放外面凉一天去去味。然后把铝箔胶带粘满箱子的内四周包括泡沫盖子。
装好加热线。加热线不要交叉走线。温控探头不要碰到加热线。。
一发能实时25.6-29.3度。
用的别的温度计测试过温差在0.4-1度。没问题！
二发能实时37-38.5度。
用的鲜酵母一发和二发都差不多要1个小时左右发酵完成。
装好加热线。加热线不要交叉走线。温控探头不要碰到加热线。。
一发能实时25.6-29.3度。
用的别的温度计测试过温差在0.4-1度。没问题！
二发能实时37-38.5度。
用的鲜酵母一发和二发都差不多要1个小时左右发酵完成。
