小熊饼皮机版榴莲千层

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家有超爱榴莲千层的小妞一枚,于是败了小熊饼皮机,一起在双休的下午慢悠悠地做千层、聊天,享受亲子时光。

用料  

鸡蛋 6个(40-45 g/个)
低筋面粉 100克
玉米淀粉 60克
细砂糖 60克
牛奶 500克
黄油 30克
榴莲奶油
榴莲果肉(去核) 400克
动物淡奶油 400克
糖粉 40克

小熊饼皮机版榴莲千层的做法  

  1. 榴莲肉去核用料理机打成泥备用。

    小熊饼皮机版榴莲千层的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散后加入牛奶、低面、淀粉、细砂糖用蛋抽搅匀。黄油微波炉叮化,倒进搅匀的液体中搅拌(室温低的话最好将前面搅匀的液体保温在40度左右的水中,不然黄油倒入低温液体中容易结块)。用滤网过滤掉浮泡,将液体倒入饼皮机的碗里待用。

    小熊饼皮机版榴莲千层的做法 步骤2
  3. 饼皮一张张做好凉在做挂面的架子上晾凉。

    小熊饼皮机版榴莲千层的做法 步骤3
  4. 晾饼皮的时候淡奶油加糖粉打发到裱花状态加入榴莲泥拌匀备用。

    小熊饼皮机版榴莲千层的做法 步骤4
  5. 然后就是一层皮一层酱的往上堆。

    小熊饼皮机版榴莲千层的做法 步骤5
  6. 啦啦啦,和小妞快乐协作,真材实料的榴莲千层完工啦!

    小熊饼皮机版榴莲千层的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-03-08 18:57:51
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