炝拌有机菜花
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人做过这道菜
大只蓉
用料
炝拌有机菜花的做法
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有机菜花切小朵，嫩杆可以切成片，备用
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锅烧开水下入洗好的菜花焯水
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焯至菜花的杆看起来有点透明就可以捞出来了
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焯好的菜花迅速投凉
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锅中热油炸点花椒油
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控干的菜花上放切好的蒜片，趁热把花椒油浇在蒜片上面。
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加入蔬之鲜或者味精，适量食盐，拌匀
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拌好的有机菜花清凉爽口，口味清淡。特别适合过年吃腻了大鱼大肉的你。
小贴士
喜欢吃辣的宝宝，在炸花椒油快炸好的时候可以加点干辣椒一起炸，干辣椒别放早了，容易煳。我家有小孩，我就没放辣椒。
