胖茄子切5mm厚片,两面刷油,略撒盐
烤箱150上下火,烤15分钟,中间翻面,烤到茄子变软就可以
烤茄子的时候,杏鲍菇切5mm,在锅里用油两面煎至金黄色,少许盐
茄子和杏鲍菇间隔排列在烤盘里
挤上番茄酱
撒上芝士碎
上下火180度,烤10分钟,至芝士变色即可
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