纸杯牛肉饼【宝宝辅食】

3 人做过这道菜
我这次做的,算是家常版的牛肉饼了。

圆葱、玉米粒,都是给牛肉去腥提味的,加上鸡蛋、淀粉这对固定的嫩肉组合,香、嫩它都有了!

用料  

牛肉 300克
圆葱 50克
即食玉米粒 50克
淀粉 20克
鸡蛋 1个
适量
酱油 适量
鲜菇粉 适量
适量

纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法  

  1. 牛肉、圆葱切丁,放入料理机当中。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 料理机里打入一个鸡蛋,和牛肉、圆葱一起搅打细腻。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 搅好的肉糜倒入碗中,加上即食玉米粒和适量淀粉。淀粉这里也是为了更好嫩肉,你们也能再多加点其他的蔬菜,搭配一下。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 碗里加上酱油、鲜菇粉和适量的盐调味,给它们都搅拌均匀。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤4
  5. 油纸上放上纸杯托,在里面塞满牛肉泥。纸杯托不用做得太大,高度以你想做的肉饼厚度为准。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤5
  6. 给肉馅抹平整,揭掉纸杯托,一个规整的肉饼就做好了。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤6
  7. 做好的肉饼,放入保鲜盒里,密封保存好,一次能做出好几天的量。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤7
  8. 再放入冰箱里,冷冻保存,想吃的时候直接拿出来热就行了。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤8
  9. 想吃这个牛肉饼了,你们就直接上锅煎。不粘锅刷油,揭掉油纸,放入肉饼。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤9
  10. 开小火,一直烙到底部定型变色了,就可以翻面。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤10
  11. 翻面之后继续小火烙,如果做的肉饼比较厚,担心不熟的话,你还可以盖上盖子,或者加点水来焖熟。最后小饼完全熟透,取出来就行了。

    纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

纸杯牛肉饼【宝宝辅食】相关分类

该菜谱发布于 2022-03-09 08:58:10
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纸杯牛肉饼【宝宝辅食】的答疑

  • 小倾心a  2022-09-21  
    0
    牛肉选什么部位的好

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