玛格丽特饼干（只需面粉、白糖、黄油、淀粉和鸡蛋）
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Mandyxinyao
用料
| 1-面粉（普通面粉） | 40克 |
| 1-淀粉 | 60克 |
| 1-白糖 | 20克 |
| 2-软化的黄油 | 50克 |
| 2-白砂糖 | 10克 |
| 3-熟蛋黄 | 1个 |
玛格丽特饼干（只需面粉、白糖、黄油、淀粉和鸡蛋）的做法
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将1的材料（白糖、淀粉和普通面粉）放进破壁机，点动打成粉末。注意静制一会再开盖，否则粉类会飞出来哦🤪
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将软化的黄油➕10克白砂糖，打发至颜色变淡，蓬松的样子🌪
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把破壁机里的粉倒进打发好的黄油里，还是要注意防止面粉起飞哈～
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熟蛋黄用筛网筛成松软的小颗粒，放进所有材料中。（这一步是饼干最后香酥的关键）
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混合所有材料，团成面团（不是很好成型，不需要为难自己，只要没有干粉散落就可以啦）
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放进冰箱冷藏1小时（为了让面团更好操作）
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捏成你想要的形状（一个饼干控制在10-15克之间为宜）
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进烤箱咯，175度大概15-20分钟。闻到香味就需要观察，有上色的迹象就可以关烤箱啦❤️
