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巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来

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Linda食记的厨房  Linda食记
今天跟大家分享一道适合拌饭、拌面、夹馒头的农家风味酱豆子，香辣开胃巨下饭了，好吃到停不下来

用料  

黄豆 1000克
青椒 2个
小米辣 2个

巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法  

  1. 准备所有食材

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤1

  2. 黄豆提前一晚上浸泡➕1个八角➕2片香叶➕1把花椒➕2勺盐，放入锅煮20分钟,捞出控水。

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  3. 2勺豆瓣酱

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  4. 2勺黄豆酱

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  5. 1勺生抽

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  6. 1勺蚝油

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤6

  7. 倒入半碗油➕香葱，炸出香味

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  8. 捞出扔掉。

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤8

  9. 倒入黄豆炒至水分蒸发

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤9

  10. ➕酱汁

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤10

  11. ➕姜蒜辣椒末炒一分钟。

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤11

  12. 倒入1勺白糖

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤12

  13. ➕1勺高度酒炒均匀即可。

    巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法 步骤13

  14. 拌饭夹馒头太赞了

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参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2022-03-09 10:39:59
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