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蒜香凉面

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花开半夏人间烟火的厨房  花开半夏人间烟火
春暖花开，二月的小蒜最香，再配上春天的菠菜，最原始的美味。

用料  

面条 一份
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
小蒜或大蒜 适量
菠菜 一把
醋 1勺
生抽 半勺
西红柿 1个
盐 1勺

蒜香凉面的做法  

  1. 黄瓜切丝备用

    蒜香凉面的做法 步骤1

  2. 二月小蒜小火炒至焦黄

    蒜香凉面的做法 步骤2

  3. 准备好面条

    蒜香凉面的做法 步骤3

  4. 洗净菠菜，葱花备用

    蒜香凉面的做法 步骤4

  5. 西红柿炒鸡蛋

    蒜香凉面的做法 步骤5

  6. 煮好的面条放凉水里，菠菜焯水。

    蒜香凉面的做法 步骤6

  7. 碗底放一勺醋半勺生抽，捞出面条放菠菜、炒香的小蒜、西红柿鸡蛋、黄瓜丝、葱花油泼，加辣椒油搅拌。一款复合味道凉面可以开吃了。

    蒜香凉面的做法 步骤7

  8. 味道很好

    蒜香凉面的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-03-09 12:27:04
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蒜香凉面的答疑

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