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凉拌凉皮
凉拌凉皮
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毛豆豆爱齐齐
小区阿姨自己种的香菜,送给我一把,正好天气热了,来做一次凉拌菜
用料
醋
6勺
生抽
4勺
麻油
1勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
糖
2小勺
蒜
三瓣,可不放
香菜
若干根,可不放
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
凉皮
三片
凉拌凉皮的做法
把凉皮切成长条,黄瓜胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段,放入大碗中
蒜切碎末,放入大碗中,再加入香醋,生抽,麻油,鸡精,盐,糖,搅拌均匀即可
小贴士
糖一定是比盐多一倍,香醋和生抽的比例一定是3:2,这是最好的口感
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该菜谱发布于 2022-03-09 13:07:40
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