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潮汕过年七样菜

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猫猫鱼_ose3的厨房  猫猫鱼_ose3

用料  

菠菜 1把
青蒜 3根
奶白菜 1颗
厚合 1颗
芥菜 1颗
芹菜 3根
生菜 1颗
五花肉 250克
鱼露 适量
豆酱 适量

潮汕过年七样菜的做法  

  1. 先将五花肉下锅，小火慢煎，煎至金黄

    潮汕过年七样菜的做法 步骤1

  2. 依次将大块的菜下锅（芥菜、奶白菜邦、青蒜白，翻炒均匀后再下入奶白菜叶、青蒜叶、芹菜、生菜、菠菜、生菜）

    潮汕过年七样菜的做法 步骤2

  3. 随后倒入开水，下豆酱和鱼露

    潮汕过年七样菜的做法 步骤3

  4. 豆酱

    潮汕过年七样菜的做法 步骤4

  5. 鱼露（豆酱偏咸，鱼露只需下一点提鲜，不用另外放盐）

    潮汕过年七样菜的做法 步骤5

  6. 盖盖焖煮8分钟左右便可。

    潮汕过年七样菜的做法 步骤6

小贴士

因奶白菜寒性大，需给点姜丝。
我的地区买不到潮州独有的厚合，就改煮了5样菜。

上传你做的潮汕过年七样菜

 

潮汕过年七样菜相关分类

快手菜 年夜饭
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该菜谱发布于 2022-03-09 16:00:40
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