百香果柠檬凤爪
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人做过这道菜
魔法妈妈早餐记
一道看上去非常酸爽的网红美食，好吃到流泪的它，以清新的口感，酸中微甜，鲜辣可口的味道让人吃到停不下来，宅家追剧必备神器，简单！易做！好吃！
1、准备材料
1、准备材料
用料
| 凤爪 | 1000克 |
| 小米椒 | 4个 |
| 泡椒 | 2袋 |
| 百香果 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜片 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 90克 |
| 盐 | 55克 |
| 麻油 | 30克 |
| 生抽 | 90克 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 4片 |
| 党子 | 1勺 |
| 红花椒 | 2勺 |
| 青花椒 | 2勺 |
| 白糖 | 50克 |
| 纯净水 | 3瓶（1650毫升） |
百香果柠檬凤爪的做法
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我买的新鲜鸡爪，回来洗净减去指甲，再对半剪开，会比较入味，（准备纯净水冰镇备用）
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香叶，八角，花椒，党子，生姜、桂皮，一起冷水下锅
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加入料酒去腥，凤爪下锅烧开，烧开后大火煮八分钟，撇去浮沫
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洗净后捞出用两瓶冰纯净水浸泡至冷却
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加入生抽、醋、白糖、盐、麻油，搅拌均匀，再加入切好的小米辣、泡椒、柠檬片（去籽）、黄瓜丁、百香果，纯净水搅拌均匀
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装进容器封闭后放入冰箱冷藏4个小时后食用
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追剧必备良品，配罐啤酒，这个春天妥了
