蓝莓黑巧欧包
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人做过这道菜
掉渣小面包
完美复刻卡卡业蓝莓黑巧欧包，再也不用花几十块去买了！
用料
蓝莓黑巧欧包的做法
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准备材料
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先把液体类放入面包机
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再放入粉类，糖和盐对角放，酵母埋在面粉里，面和好后揉入椰子油
我是用面包机进行和面和第一次发酵的，如果是手揉，揉成光滑面团就可以，放温暖处发酵2倍大
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把面团排气，分成两个小面团，把小面团擀成如图所示
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放上蓝莓和黑巧
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从上往下卷起来，收口处捏紧，放入烤箱进行二次发酵，30度40分钟，烤箱内放一碗热水，防止面团发干
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发酵好后，筛上面粉，割刀
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180度20分钟烘烤
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满满的蓝莓和黑巧，一口下去超满足！
小贴士
第一次发酵戳动不回缩就是发酵好了
